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Pesce conservato, olive e altre stuzzicanti idee

Acciugai a Milano? Ecco l’Anciuè! La bancarella che dal 1919 è presente nelle piazze e nelle vie della città meneghina. Da noi non troverai solamente le ottime acciughe e il celebre baccalà ma anche specialità come olive, sottoli, sottaceti, sementi, spezie varie, legumi e cereali, frutta secca, taralli e friselle. Quando poi arriva l’inverno e il banco diventa ancora più ricco ecco le Delizie d’Inverno come mostarda, vin cotto d’uva e di fichi e molte altre specialità.

I mercati all’aperto si sà, mettono allegria: sono un’esplosione di colori e profumi e l’annusare, l’assaggiare, il guardare e l’ascoltare rende l’acquisto già di per sé un’esperienza sensoriale che nessun supermercato potrà mai rendere. Nei mercati si trovano prodotti di alta qualità, con una grande differenziazione, e in linea con l’esigenza di un cibo rispettoso dell’ambiente. Ma la “merce” più rara, e senza prezzo, resta quel palcoscenico di vita dove recita incontrastata la relazione tra le persone.

Insomma, che tu debba preparare un pranzo importante o voglia solo levarti qualche sfizio che dia gioia e soddisfazione a occhi e palato, ti aspettiamo.

Vieni al mercato, cerca il camioncino rosso, trovi l’Anciuè.

L’Anciuè: acciugai a Milano dal 1919. Cento anni di passione per il buon cibo.