Fichi secchi

Descrizione

I fichi secchi sono ampiamente usati nelle preparazioni culinarie dolci e salate. La loro disidratazione avviene tramite la sola essiccazione al sole e sono un alimento ricco di proprietà. Da provare con le noci!!

Curiosità: i fichi secchi hanno un buon contenuto di carboidrati e fibra che li rende utili a regolarizzare l’intestino, infatti prevengono la stipsi e alimentano la flora batterica. Hanno un’elevata concentrazione di sali minerali come calcio, potassio, ferro e magnesio e vitamine C e A. Si prestano bene a diete per intolleranze al glutine ed al lattosio.